Comprendiendo la catalasa

HIPÓTESIS:

¿Es posible que si pones más cubitos de zanahoria en la mezcla, haya mayor actividad enzimática? 

MATERIALES:

- 5 vasos                         - Marcador de vidrio

- Gotero                          - Regla

- Detergente líquido         - Cuchillo

- Zanahoria                      - Peróxido de hidrógeno (agua oxigenada)   

EXPERIMENTACIÓN:

-A los 0 min las medidas de enzima estaban en este orden:

Tubo 1: 0 cm.

Tubo 2: 0.40 cm.

Tubo 3: 0.50 cm.

Tubo 4: 0.70 cm.

Tubo 5: 0.70 cm.

-A los 2 minutos:

Tubo 1: 0 cm.

Tubo 2: 0.50 cm.

Tubo 3: 0.60 cm.

Tubo 4: 1 cm.

Tubo 5: 1cm.

-A los 4 minutos:

Tubo 1: 0cm.

Tubo 2: 0.50 cm.

Tubo 3: 0.60 cm.

Tubo 4: 1 cm.

Tubo 5: 1 cm.

-A los 6 minutos:

Tubo 1: 0 cm.

Tubo 2: 0.50 cm.

Tubo 3: 0.70 cm.

Tubo 4: 1 cm.

Tubo 5: 1 cm.

-A los 8 minutos:

Tubo 1: 0 cm.

Tubo 2: 0.50 cm.

Tubo 3: 1 cm.

Tubo 4: 1.2 cm.

Tubo 5: 1.2 cm.

-A los 10 minutos:

Tubo 1: 0 cm.

Tubo 2: 0.50 cm.

Tubo 3: 1 cm.

Tubo 4: 1.3 cm.

Tubo 5: 1.2 cm.

PREGUNTAS:

1) ¿En cuál de los vasos hubo mayor actividad enzimática? ¿Por qué?

    - Hubo mayor actividad enzimática en el vaso número 5 porque fue en el que se pusieron más cubitos de zanahoria que en los otros vasos. 

2) ¿En cuál de los vasos se observó menor actividad? ¿Por qué?

   - Menor actividad hubo en el vaso número 1 porque en ese fue que le puse ningún cubito de zanahoria.

3) ¿Cuál es la función del vaso 1?

   - En mi opinión, el vaso número 1 tiene la función de demostrar que la actividad enzimática ocurre cuando le colocas un alimento u otra porción de materia.

4) ¿Dónde se encuentra la enzima catalasa en este experimento? ¿Qué hace que la catalasa se degrade?

   - La enzima catalasa se encuentra en la zanahoria que se coloca en los vasos. Lo que hace que la catalasa se degrade es la reacción química del detergente líquido, el peróxido de hidrógeno (agua oxigenada), y los cubitos de zanahoria.

5) ¿Qué relación tiene la cantidad de cubitos de zanahoria con la actividad de la enzima catalasa?

   - La cantidad de cubitos si tiene que ver con la actividad enzimática, porque cuando pones menos cubitos, como fue el caso del vaso número 2, hay menos actividad, pero si pones más, el caso del vaso número 5, la reacción va a ser mucho mayor. Si no pones ni un cubito, la reacción va a ser nula.

CONCLUSIONES:

¿Es posible que si pones más cubitos de zanahoria en la mezcla, haya mayor actividad enzimática?

La hipótesis es válida, es posible que haya mayor actividad con más cubitos.